أسئلة شائعة عن سوء التغذية

يسبب سوء التغذية عددًا كبيرًا من الأمراض، منها أمراض القلب والنوبة القلبية والسكتة الدماغية، إضافة إلى مرض السكري وارتفاع ضغط الدم واضطرابات الدهون والكولسترول ومشاكل الوزن والهرمونات وغيرها. كما يؤدي سوء التغذية إلى جفاف الجلد وتساقط الشعر والأمراض الناتجة عن نقص الفيتامينات والمعادن.

يوجد شكلين رئيسيين لسوء التغذية، وهما نقص التغذية وفرط التغذية. في نقص التغذية يكون هناك نقص في تناول عنصر أو عدة عناصر غذائية ضرورية لعمل وظائف الجسم مثل البروتينات أو الدهون أو السكريات. في حالة فرط التغذية يحدث سوء التغذية بسبب الإفراط في تناول عنصر غذائي واحد مع إهمال بقية العناصر الغذائية، مثل فرط تناول الكاربوهيدرات أو الدهون ونقص البروتينات، ما يؤدي إلى السمنة وزيادة الوزن بالترافق مع سوء التغذية.

لا يؤدي سوء التغذية إلى الموت بشكل مباشر، لكن سوء التغذية يزيد من خطر حدوث الأمراض المزمنة والحالات المهددة للحياة مثل أمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم، والتي يمكن أن تنتهي بالموت إذا لم تعالج بشكل صحيح مع علاج سوء التغذية.

من نتائج قلة الاهتمام بالغذاء الصحي والاعتماد على الأطعمة عديمة القيمة الغذائية حدوث سوء التغذية والسمنة والمشاكل المترتبة على ذلك.

للوقاية من أمراض سوء التغذية يجب اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، غني بجميع العناصر الغذائية الضرورية لعمل وظائف الجسم وتأمين الطاقة، مع ممارسة الرياضة وزيادة النشاط الحركي في العادات اليومية.

يؤثر نقص الفيتامينات والمعادن والبروتينات على الجلد ويؤدي إلى جفاف وشيخوخة الجلد مع ضعف قدرة الجلد على حماية الجسم من دخول العوامل المسببة للمرض.

يسبب سوء التغذية مشاكل وأمراضًا كثيرة في القلب، والتي تتضمن تصلب الشرايين والذبحة الصدرية والنوبة القلبية، كما يسبب نقص بعض المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم اضطرابات في نظم القلب مثل تسرع أو توقف القلب.

يسبب سوء التغذية آثارًا سلبية كثيرة على الصحة العقلية، منها الاكتئاب والقلق والتوتر.

يؤدي سوء التغذية إلى ضعف الجهاز المناعي، ما يسبب عدم ضبط تكاثر الخلايا وهو ما قد يؤدي إلى الإصابة بالسرطان مع مرور الوقت.

تلعب العوامل الغذائية دورًا مهمًا في انتظام الدورة الشهرية والتبويض وتوازن الهرمونات المسؤولة عن نشاط الجهاز التناسلي عند النساء، ولذلك فإن نقص التغذية يؤدي إلى عدم انتظام الدورة الشهرية أو غيابها في بعض الحالات.